做抹茶毛巾卷时，为什么做出来的面皮是软的，没有韧性教你做出好吃又悦目的抹茶毛巾卷。随着现在的生活质量提高我们开始注意我们的康健，对于外面买的一些甜品，我们总是以为不太洁净，自己做又觉的不太理想做出的面皮总是软踏踏、一拿就破、总是有小泡泡，这是为什么呢？抹茶毛巾卷是一个颜值超高的，而且有十分简朴的制作方法，不外做好抹茶毛巾卷也是有窍门的，有时候可能是配方的问题，也有可能是火候的问题，另有时候就是细节问题了，其实抹茶毛巾卷和芒果班戟差不多只是最后一步纷歧样而已。抹茶毛巾卷的营养分析一共是2329大卡，脂肪170克，卵白质51克，碳水化合物149克，对于我们女生来说简直是减肥路上的绊脚石，可是不用担忧我们可以稍微微的放肆一下下，如果你实在是以为太有罪恶感我们还可以把毛巾卷中的奶油换成是低脂或者脱脂的奶油也是可以的。

做法教给大家，需要的主料有：抹茶粉10克、牛奶280克、鸡蛋3颗、低筋面粉100克、细砂糖55克、玉米油25克、淡奶油300克。步骤一：鸡蛋打散，加入25克细砂糖搅拌匀称加入牛奶280克搅拌步骤二：筛入100克低筋面粉和10克抹茶粉，搅拌至无颗粒，加入25克玉米油。步骤三：过筛2遍，送人冰箱冷藏1小时平底锅刷油，倒入面糊快速转动锅子，让面糊匀称铺满整个锅步骤四：泛起这种小泡泡了就说明熟了，无需翻面倒出头皮晾凉，底朝上摆好，备用。

步骤五:300克奶油加30克细砂糖，糖和油的比例是1：10这种比例最好，先铺满整个饼皮，抹刀抹平边缘往中间折，让他成一个正方形步骤六：从一端往一端卷，形成一个毛巾，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上，取出撒上抹茶粉即可。

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